為什麼要這樣大費周章把竹子跟鹽放在一起高溫燒,把鹽混合要加的東西不就好了

Q:為什麼要這樣大費周章把竹子跟鹽放在一起高溫燒,把鹽混合要加的東西不就好了

A:這跟竹筒飯的概念有點類似,如果把飯放在其他容器就不會有竹子的香味。把鹽放到竹子裡面燒製是為了要去除海鹽中的雜菌與雜質,同時吸收竹子水份中的微量元素與礦物質,製成高鹼性與高抗氧化性的竹鹽,所以需要透過溫度來改變。

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理