野生血黑子【烏魚子】

★特選台灣野生烏魚子★
★天然無添加防腐劑★
★油脂高、卵磷脂豐富★
★純手工製造、減鹽85%★
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商品介紹

◆特選台灣野生烏魚子◆

 

頂級烏魚子吃起來黏牙、鹹度適中、味道甘醇,

 

看起來色澤橘紅、琥珀通透、富EPA、DHA。

 

烏魚子是指已孕的烏魚卵巢的統稱,用鹽漬乾燥而成,

 

野生的烏魚子在大海中生存,所攝取的營養均不同,油脂越高代表營養攝取充沛,卵磷脂豐富,

 

且卵的顏色比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑,

 

更甚至呈現黑色,俗稱「血子」、「黑子」,油脂量越高的烏魚子也有「烏金」的美稱。

 

純手工製造、符合低鈉標準,掌握60秒至燒關鍵,保證新鮮無腥味,

 

✅低鈉減鹽85%

 

✅油脂量高、卵磷脂豐富

 

✅新鮮無腥味,純手工製造

 

小叮嚀:因為是野生,所以🐠魚卵大小不一 ,顏色不一,但一樣好吃又黏牙!

 

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