「就是這個味道，小時候的味道。」一包果乾，如何把臺灣的味道帶向世界？｜多利多｜吳坤泰經理｜府城餅跡80載

一口果乾，為什麼能讓人想起小時候的味道？

源自臺南、傳承五代農家精神的多利多，始終相信，真正值得被記住的美味，應該回到食物最自然、最純粹的本質。

從楊桃乾到各式臺灣水果，多利多堅持「無加糖、天然、安心」，不刻意用糖掩蓋水果原本的風味，而是留下每一種果物最真實的酸、甜與香氣。這份堅持，也讓多利多的果乾獲得多項國內外獎項肯定。

多年來，多利多更與在地農民合作，透過果乾延續臺灣水果的價值、減少浪費，也一步步將臺灣的水果滋味帶向國際。

跟著我們走進多利多，看一包小小的果乾，如何裝進土地的滋味、記憶中的味道與一份安心，讓世界透過味蕾重新認識臺灣。

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《府城餅跡80載》紀念書刊 臺南糕餅職人專訪

台南市糕餅商業同業公會走過80年，透過鏡頭記錄府城糕餅職人的手藝、傳承與創新，帶你重新認識屬於臺南的糕餅故事。

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採訪／報導來源：台南市糕餅商業同業公會影片

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